Quelles sont les traditions du Nouvel An chinois
Le Nouvel An chinois est riche en traditions qui, malgré l’évolution des nouvelles générations moins traditionnelles, continuent de marquer cette période festive. Voici un aperçu détaillé des préparatifs et célébrations qui s’étendent sur plusieurs jours.
Les préparatifs (6 jours avant le réveillon)
- J-6 Le "Petit Nouvel An"
Tout démarre officiellement cinq jours avant le réveillon, le 24e jour du dernier mois lunaire. On l’appelle le « petit nouvel an », marquant le début des préparatifs. Dans les familles traditionnelles, c’est le moment de préparer les premiers raviolis et de faire les courses pour les festivités.
- J-5 : Preparation du Doufu (Tofu)
Pour certaines familles artisanales, c’est le jour dédié à la préparation du tofu. Tout commence par le trempage des graines de soja, suivi de leur moulage à l’aide d’un moule. Malheureusement, ces traditions se perdent peu à peu parmi les jeunes générations. À partir de ce jour, débute la préparation des plats qui seront servis pendant les premiers jours de Nouvel An…
- J-4 : Les Préparatifs S'Intensifient
Dans les zones rurales, c’est le grand jour pour tuer le cochon qui servira à tous les repas de fête. Les marchés du Nouvel An s’animent, les salons de coiffure ne désemplissent pas car tout le monde court chez le coiffeur ce jour-là. Une fois le réveillon commencé, on ne peut plus se faire couper les cheveux pendant les 15 jours qui suivent, car cela porterait malheur et pourrait nous maudire.
- J-3: Les décorations en place
On décore la maison avec soin. Une attention particulière est portée à la décoration des fenêtres, où l’on découpe du papier rouge en dentelle que l’on colle sur les vitres. On découpe également le caractère ‘Fu’ (福) signifiant ‘bonheur’. C’est aussi à ce jour là que dans le sud de la Chine, on prépare les gâteaux de riz lors que les chinois du nord preparent les pains traditionnels chinois
- J-2: Le Grand Nettoyage
Le moment du grand ménage et de la lessive est arrivé. La maison doit être nettoyée de fond en comble, tout le linge est changé, toutes les poubelles sont vidées. Dans ma maison, durant ma jeunesse, nous ne consacrions pas une seule journée mais quelques jours à tout nettoyer ; les carrelages devaient être frottés jusqu’à ce qu’il ne reste aucune trace noire. Pour certains, cette journée est également dédiée à la visite des tombes des ancêtres si celles-ci ne sont pas trop éloignées – un rappel touchant que la famille s’étend au-delà du présent.
- J-1 : Le jour du réveillon
C’est le grand jour
On accroche avec soin les couplets du Nouvel An (贴对联) : deux banderoles rouges verticales contenant les voeux tracés en calligraphie, viennent habiller chaque côté de la porte, avec une horizontale qui les couronne au-dessus.
Les adultes préparent avec tendresse les hong bao (红包), ces précieux paquets rouges renfermant l’argent Ya sui qian. Plus qu’un simple cadeau, ils représentent la protection des petits contre les mauvais esprits et portent en eux tous les espoirs d’une année radieuse.
Dans la cuisine qui s’anime peu à peu, la famille entière s’affaire joyeusement à la préparation du festif repas de réveillon. Les rires se mêlent aux bruits des ustensiles, créant une symphonie familière qui résonne différemment selon les régions, qu’on le célèbre le midi ou le soir.
Le moment tant attendu arrive : avant le repas, une longue rangée de pétards est allumée dans les attentes de tout le monde. Leurs explosions colorées et bruyantes chassent les mauvais esprits, laissant place à la magie de la nouvelle année.
La soirée nous réunit tous, petits et grands, devant l’incontournable Gala du Nouvel An de la CCTV. De 20h jusqu’à minuit, nous partageons rires et émotions devant ce spectacle qui rythme nos soirées de fête depuis des générations. Certains s’affairent encore à la préparation des derniers raviolis, tandis que d’autres luttent contre le sommeil, déterminés à accueillir la nouvelle année.
Quand les douze coups de minuit résonnent, les pétards de toutes les familles s’enchaînent dans une merveilleuse cacophonie : c’est la fin de l’année passée, et le nouvel an qui commence…
Et comme dans toute belle tradition, il y a ces petites règles qui font sourire mais qu’on respecte avec le cœur :
- Les visites surprises sont à éviter – c’est un moment sacré en famille, où chacun profite pleinement des siens
- Les mots négatifs sont soigneusement évités (mort, maladie, pauvreté…) –
- Et pour le plus grand bonheur des petits, ils bénéficient d’une immunité totale contre les punitions !
Les festivités du Nouvel An
- Le Premier Jour de Nouvel An : La Grande Célébration
C’est le jour où tout le monde arbore ses plus beaux habits neufs, symboles d’un nouveau départ. Les pétards résonnent encore ! Malheureusement, aujourd’hui ils sont interdits dans les grandes villes, mais dans les temps anciens, le concert de pétards et d’artifices donnait une toute autre ambiance.
C’est aussi le jour du « bai nian » – les visites aux proches, mais uniquement à ceux qui habitent à proximité. Pour les enfants, c’est le moment tant attendu de collecter les hong bao. Le montant ? Il varie selon les régions ! À Guangzhou, 5 yuans suffisent, alors que chez moi, au Sichuan, il peut atteindre 1000 yuans (environ 130€), même si la moyenne se situe plutôt autour de 200 yuans.
Ce jour est marqué par quelques interdits amusants :
- Pas de balayage (on ne veut pas balayer la chance !)
- Pas de shampooing (pour ne pas laver la prospérité !)
- Le petit-déjeuner se compose soit de raviolis, soit de tang yuan
- Ne pas vider les poubelles, de peur de jeter la chance avec. »
- Le 2ème Jour de Nouvel An :
Pour les femmes mariées, c’est le jour où elles rendent visite à leurs parents si elles habitent loin
- Le 3ème Jour de Nouvel An :
Hommage aux défunts avec la tradition de brûler des offrandes en papier
- Le 5ème Jour de Nouvel An :
Nouvelle célébration pour accueillir les dieux de la fortune
Le dernier jour de la fête de nouvel an
Les célébrations se poursuivent pendant quinze jours, jusqu’à la fête des lanternes, où l’on déguste traditionnellement des tang yuan dans le Sud et des raviolis dans le Nord. En ce dernier jour de célébration du Nouvel An, les familles se réunissent autour de la table devant le gala de la Fête des Lanternes sur CCTV.
Les grandes villes s’emparent de mille feux : lanternes colorées et festivals de lumières enchantent les rues, offrant un spectacle féerique. À minuit, dans certaines régions, des pétards et artifice illuminent le ciel pour clôturer ces quinze jours de fête
Ainsi s’achève le Nouvel An chinois
